Deze kookworkshops zijn gebaseerd op de verschillende bekende keukens zoals bijvoorbeeld de Italiaanse keuken. Denk dan aan bijvoorbeeld verse pasta met pesto of de heerlijke bruschetta's met verschillende toppings. Al deze workshops duren 4 uur en we ontvangen jullie met een drankje. Als iedereen er is gaan we de keuken in. De schorten worden uitgedeeld, naamstickers gemaakt en uiteraard de handen gewassen.
De kookcoach zal dan de te bereiden gerechten met de groep doornemen. Een moment met veel interactie, dus zeker geen saaie uiteenzetting. Dan worden de recepten over de groep verdeeld. Iedere groep bereidt een gerecht voor de gehele groep. Tijdens het koken is er uiteraard ruimte om met elkaar te kletsen, bij andere groepen te kijken en natuurlijk een drankje te drinken. In de koelkast kan men zelf een drankje naar eigen keuze pakken. Deze koelkast staat vol met frisdrank, bier en wijn.
Als iedereen klaar is wordt het voorgerecht door de groep uitgeserveerd geheel met een korte presentatie van het gerecht. Zo volgen de verschillende gangen elkaar op. Na het dessert wordt de avond afgesloten met een lekker kopje koffie of thee. Na 4 uur wordt de avond afgerond en gaat iedereen huiswaarts.
Wat gaan we dan koken?
Italiaans Bruschetta met verschillende toppings Pasta met pesto Saltimbocca met vers brood en groenten Semifreddo al Caffé
Thais Salade van papaja met taugé Tom Yam Gum, Garnalensoep of Salade van Papaya Diverse curry met kip en biefstuk Mango met plakrijst en kokosijs
Indonesisch Loempiaatjes Kippakketjes met salade en mangosaus Diverse Goreng gerechten en Rendang Typisch Indonesisch dessert
Hollands Salade van krulandijvie Prei kervelsoep Varkenshaasrolletjes met bonenpakketjes Wentelteefjes met karamelsaus en ijs
Provençaals Salade Niçoise Bouillabaisse met rouill Confit de Canard, Pommes Paysannes & Tomates & Farcies a l’Antiboise Clafoutis Clafoutis met aardbeien
Japans Okonomiyaki Zalm tataki Teriyaki spiesjes met rijst en groenten Dessert
India Samosa Dhal soep Kip tandoori Gulab Jamun
Tapas Pinchos Calamaris met citroenmayonaise Gegrilde Gamba Seranoham met groenten Albondigas Gegrilde vijg met seranoham Tortilla met romescosaus Gevulde champignon Empanada met tonijnvulling Crema Catalana